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Vinho Maduro E Vinho Envelhecido

Mature Wine and Aged Wine

Ao longo da minha carreira no mundo dos vinhos, das dúvidas que mais vezes tenho ouvido é sobre vinhos maduros e vinhos envelhecidos duas “classificações” que parecem ter tudo a ver, mas que, na verdade, não têm nada… Muita confusão…

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A Madeira Também Bebe

Madeira also drinks

A madeira – barricas – surge desta forma como a resposta natural para o armazenamento e transporte de vinhos, uma vez que a capacidade e resistência deixam de ser um problema, que basicamente se centra na evaporação que acontece quando…

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