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ARDILA 2019
Vin rouge de Alentejo – Herdade dos Arrochais
Degré: 14%
Cépages: Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Aragonês e Trincadeira
À servir: 16ºC / 18ºC
À consommer: 2019/2026
Belle robe couleur grenat, limpide et concentrée.
Arôme intense avec une elegante touche de fruits rouges mûrs et d’épices.
Présence raffinée du bois et de vibrants tanins le rendant corsé et avec un persistant final en bouche.
Pratos mais fortes e condimentados: alguma caça – lebres, coelho – muito porco e vitela bem confeccionada.
HERDADE DO PICO 2015
Vin rouge, région Alentejo, Portugal.
Degré: 14,5%
Cépages: Aragonez, Alfrocheiro, Alicante Bouschet
À servir: 16ºC /18ºC
À consommer: 2016/2026
Une belle robe rubis, nette et concentrée.
La complexité unique d’un grand rouge qui se traduit par une touche intense et élégante de fruits rouges murs.
Moelleux et plein, aux tanins veloutés qui lui donnent une bonne structure, long en bouche.
Jambonneau, charcuterie comme boudin noir ou chorizo. Idéal aussi avec des desserts tels que le flan au miel et les confiseries de chocolat.
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