SELECÇÕES DE VINHO
ESPECIAL DO CLUBE PARA SI
BAIRRADA
Vinho Tinto DOC Reserva – Caves Primavera 2015
Graduação: 13%
Castas: Baga, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Temperatura: 16ºC /18ºC
Período de Consumo: 2016/2022
Bela cor Rubi, apresenta uma concentração e limpidez excepcionais.
Notas de deliciosos frutos silvestres, como as amoras e cassis, com doces sugestões a compota.
Intenso, taninos aveludados, boa acidez, volumoso.
Vitela Estufada, Cozido de Grão, Bifes Vaca ou Porco fritos.
Para sobremesa, leite-creme, arroz doce, uma deliciosa torta de azeitão ou uma bela mousse de chocolate.
HERDADE DOS TEMPLÁRIOS – ESCOLHA DA SOGRA
Vinho Branco 2017
Graduação: 13%
Castas: Arinto, Moscatel e Riesling
Temperatura: 6º C /8º C
Período de Consumo: 2017/2022
Cítrico concentrado, limpo.
Aromas a frutos tropicais envolvidos pelas sugestões de tangerina, notas de flor de laranjeira e manjericão.
Fresco, cremoso e equilibrado na boca onde a sua estrutura e mineralidade complementam as sensações de mel e citrinos.
Peixe grelhado, marisco, sushi e saladas. Aperitivo.
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